Canestrelli

Ingredienti:

Per circa 25 pezzi:

Ingredienti:

  • 300 g di farina
  • 150 g di burro morbido
  • 1 tuorlo
  • 100 g zucchero
  • sale
  • vanillina
  • zucchero a velo per spolverare

Preparazione:
Lavorare burro con zucchero, unire tuorlo, sale, vanillina, farina. Riposare in frigorifero 45’.
Tirare la pasta a un cm circa e ritagliare i fiori di canestrelli (trovate gli stampini nei negozi di casalinghi). Cuocere 15 minuti a 170°, devono rimanere chiari. Una volta raffreddati unire zucchero a velo.

Canestrelli

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