Finocchio con acciughe al microonde

Ingredienti:
2 finocchi
un trito di aglio e prezzemolo
6 acciughe sott’olio
sale, pepe
olio e.v.o.

Preparazione:
Tagliare sottile il finocchio (potete utilizzare la lama specifica del robot) e disporlo in una pirofila adatta al microonde alternandolo ad aglio, prezzemolo, acciughe, sale, pepe.
Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e coprire con pellicola per microonde. Cuocere per 12’ circa, ogni modello ha i suoi tempi perciò valutate voi le modalità di cottura.
Ottima ricetta con cui variare la preparazione di questa verdura, servire con un po’ di olio a crudo.

finocchio con acciughe al microonde

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