Finocchio con acciughe al microonde

    Ingredienti:
    2 finocchi
    un trito di aglio e prezzemolo
    6 acciughe sott’olio
    sale, pepe
    olio e.v.o.

    Preparazione:
    Tagliare sottile il finocchio (potete utilizzare la lama specifica del robot) e disporlo in una pirofila adatta al microonde alternandolo ad aglio, prezzemolo, acciughe, sale, pepe.
    Aggiungere mezzo bicchiere di acqua e coprire con pellicola per microonde. Cuocere per 12’ circa, ogni modello ha i suoi tempi perciò valutate voi le modalità di cottura.
    Ottima ricetta con cui variare la preparazione di questa verdura, servire con un po’ di olio a crudo.

    finocchio con acciughe al microonde

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