SALSA BARBECUE

 La SALSA BARBECUE è una deliziosa salsa americana che si presta a moltissime varianti, in base a ciò che offre la dispensa e in base a ciò che ci piace.

Possiamo dire che spesso ogni occasione ha la sua salsa barbecue.

Gli ingredienti che io ho usato in questa occasione sono:

salsa di pomodoro abbondante

concentrato di pomodoro

cipolla

miele o sciroppo d’acero

senape

pasta d’aglio

salsa worchester

chimichurri

peperoncino

curry

sale, pepe, olio e.v.o.

Preparazione

Devo dire che mi sono davvero divertita! Cuocere il tutto una quindicina di minuti e poi frullare.

Mettere nei vasetti, io li metto in freezer e li tolgo a mano a mano che mi servono e vi assicuro che li utilizzo per tantissimi piatti, dalle patate lessate alla pasta, dalle verdure bollite alle bruschette. Provatela!!!

SALSA BARBECUE

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