Spiedini di tortelloni con fonduta

Ingredienti:

per sei persone (dosi ridotte per porzioni da inserire nel buffet)

6 grossi tortelli o agnolotti a vostro piacere
4 cucchiai di panna fresca
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pasta di tartufo o burro al tartufo

Preparazione:

Lessare i tortelli e scolare.

Preparare la fonduta scaldando la panna con la pasta di tartufo e il grana, condire i tortelli e infilarli su uno stecchino prima di metterli nei pirottini. A seconda di quanto sono grandi e del contenitore che userete potreste doverne mettere due.

Versare la restante fonduta.

Spiedini di tortelloni con fonduta

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