Strisce di zucchine crude al grana

    Ingredienti
    Zucchine a piacere
    buccia di limone edibile
    parmigiano grattugiato
    prezzemolo
    origano
    fettine di aglio
    sale, pepe
    olio e.v.o.

    Preparazione:
    Tagliare le zucchine a fette sottili per il lungo con l’apposito utensile e preparare la marinata.
    Unire olio, buccia di limone, sale, pepe, origano, prezzemolo e aglio e mescolare.
    Disporre le zucchine a strati in una pirofila alternando il parmigiano al condimento.
    Avrete dopo un paio d’ore delle morbide e appetitose zucchine da mangiare crude che potrete portare anche nei vostri picnic.

    strisce di zucchine crude al grana

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