Tigelline delicate

Ingredienti:

  • gr 250 mozzarella
  • 1 bustina lievito di birra liofilizzato
  • gr 250 farina
  • sale

Preparazione:

Seguendo le istruzioni sulla bustina del lievito unire nel robot gli ingredienti aggiungendo all’interno l’acqua della mozzarella necessaria ad un impasto morbido ma consistente. Formare palline come albicocche. Far lievitare 1 ora. Cottura per 15 minuti a 180°. Raffreddare e farcire a piacere.

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Tigelline delicate

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