Torta di pane e noci

Ingredienti per tortiera diametro 22 cm.:

250 g di pane raffermo
250 ml di latte
150 ml di panna fresca
100 ml di nocino
2 uova
100 g di miele
250 g di noci tritate
burro e pangrattato per lo stampo

Cottura 40’ a 200°

Preparazione:

Ammollare il pane tritato grossolanamente con il latte ed il liquore lasciando riposare almeno per un’ora.

Unire ora all’impasto le uova un po’ sbattute, il miele, le noci e la panna. Disporre nella tortiera , livellare e cuocere.

Va servita fredda, possibilmente con un ciuffo di panna montata.

Torta di pane e noci

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