Torta stracchino e pinoli

Ingredienti:

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • gr 350 stracchino
  • 1 confezione di pinoli
  • poco albume

Preparazione:

Assottigliare la pasta; bagnare con poco albume sbattuto dopo averlo bucherellato. Mettere lo stracchino a pezzi e cospargere di pinoli. Girate la pasta in eccesso verso l’interno. Questa torta nonostante gli accorgimenti ha spesso difficoltà a cuocere alla base. Quando ha preso consistenza potete rovesciarla su carta forno e terminare la cottura fino a doratura. Cottura 35’

Torta stracchino e pinoli

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