Crostini con crema di mais e pancetta


Ingredienti:

pane tostato o crostini
mais in scatola
panna da cucina
pancetta
pepe

Preparazione:

frullare il mais in scatola dopo averlo sciacquato e scolato e far asciugare qualche momento sul fuoco.

Legare con la panna, unire il pepe e scottare la pancetta in padella, a pezzi e senza condimenti.

Completare la tartina con la abbondante crema e decorare con la pancetta. Se avete in casa una o due pesche noci tagliarle spicchi con la buccia, avvolgerle nella pancetta avanzata e passarle al forno.

Crostini con crema di mais e pancetta

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