Ingredienti:

Base:
220 g di biscotti al cioccolato
100 g di burro fuso
40 g di cioccolato
60 g di nocciole tostate.

Farcia:
120 g di cioccolato bianco tritato
40 g di mandorle tostate, a lamelle
7 o 8 amaretti
35 g di zucchero
250 g di ricotta
250 g di panna montata
2 cucchiai di marsala

Per decorare:
Cioccolato fuso
Tenere da parte un po’ di mandorle, nocciole, amaretti per decorare

E’ un dolce senza cottura, molto versatile dove potrete inventarvi nuove ricette variando alcuni ingredienti.

Preparazione:

Tritare i biscotti con il cioccolato e le nocciole e versare il burro sciolto e intiepidito. Compattare bene l’impasto ottenuto all’interno di una tortiera di 24 cm. alzando un po’ il bordo.

Mettere in frigorifero almeno mezz’ora.

Mescolare gli ingredienti del ripieno unendo prima la ricotta con lo zucchero, la panna e poi liquore, cioccolato bianco, mandorle, nocciole e amaretti sbriciolati.
Versare il composto nel guscio di biscotti come da foto e versare il cioccolato fuso ed intiepidito decorando con nocciole, amaretti o altro se vi va.

Guarda la ricetta in video: