Salsa di olive nere e tonno con crostini

Ingredienti:

100 gr. di tonno sgocciolato
50 gr. di capperi sgocciolati e strizzati
40 gr. di acciughe sgocciolate
100 gr. di olive nere denocciolate (non cotte al forno perchè troppo salate)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di cognac
poca pasta di aglio (nel corso a sorpresa su questo sito troverete come prepararla)
timo
senape
olio di oliva q.b. ad ammorbidire la salsa

Preparazione:

Tritare nel robot tutti gli ingredienti senza macinare ed aggiungere altro olio se vi va. Ottimo condimento per pasta fredda oltre che per tartine.

Salsa di olive nere e tonno con crostini

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