Ingredienti:
per sei persone (dosi ridotte per porzioni da inserire nel buffet)
6 grossi tortelli o agnolotti a vostro piacere
4 cucchiai di panna fresca
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pasta di tartufo o burro al tartufo
Preparazione:
Lessare i tortelli e scolare.
Preparare la fonduta scaldando la panna con la pasta di tartufo e il grana, condire i tortelli e infilarli su uno stecchino prima di metterli nei pirottini.
Versare la restante fonduta.
