Ingredienti:
- gr 250 mozzarella
- 1 bustina lievito di birra liofilizzato
- gr 250 farina
- sale
Preparazione:
Seguendo le istruzioni sulla bustina del lievito unire nel robot gli ingredienti aggiungendo all’interno l’acqua della mozzarella necessaria ad un impasto morbido ma consistente. Formare palline come albicocche. Far lievitare 1 ora. Cottura per 15 minuti a 180°. Raffreddare e farcire a piacere.
