Indivia farcita

Ingredienti e preparazione:

2 cespi di indivia

….dopodiché la  vostra creatività e i vostri gusti saranno determinanti, non da ultimo ciò che avete in dispensa o in frigorifero.

Vi do alcune idee e se preferite approfittare ne sono felice.

  • Pezzetti di caprino mescolato con pesto e aggiunto di scaglie di grana
  • Sottaceti frullati con aggiunta di maionese e olive
  • Gorgonzola con mascarpone, noci
  • Formaggio cremoso con capperi e pistacchi
  • Fettine di formaggio con sottaceti e mostarda

Unire due foglie di indivia e con il coltello appiattire la base per farla appoggiare bene sul piatto, aiutandovi con la foto completate il piatto con le farce scelte.

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