Ingredienti:
5 mele sbucciate e a pezzi
100 g di marmellata di arancia
3 uova sbattute
200 g di farina setacciata
10 g di lievito
un pizzico di sale
70 ml di olio di semi
70 ml di succo di frutta
cannella, buccia di limone, canditi all’arancia, uvetta o frutta secca
Zucchero di canna sulla superficie prima di infornare per 45′ a 175°
Un dolce davvero facile e leggero con tante mele, tanti sapori e niente zucchero.
Mettere in una ciotola capiente le mele ed aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti indicati, mescolare con cura. Versare in una teglia da forno o tortiera, livellare e cuocere.
Buona tiepida o fredda in ogni occasione.
